廚師，一個低起點、易就業、高收入的職業， 被稱為端著一個金飯碗的職業。尤其是近年來隨著《舌尖上的中國》等飲食節目的風靡，掀起了飲食文化的新熱潮，更是刺激著我國的餐飲...

培養目標 本專業致力于學校、單位等集體食堂烹飪專業人才和酒店廚師，培養具有良好的職業道德和行為規范，掌握中餐烹飪職業崗位必備的文化基礎知識，專業知識和操作技能，具備...